双子が揃って自閉症。

今日は、夏になると食べたくなる南蛮漬けー！
鯖の水煮缶を使うので、油で揚げなくていい超カンタンレシピ。

これ、料理のお兄さんリュウジさんのレシピが元だったかなぁ。
あの、心配になるほど超酔っ払いながら料理する、料理研究家の人(苦笑）。
ちなみに私のほろ酔いクッキングは、あんなふうじゃありませんのでご安心を。
ただほろ酔いでご機嫌になって、色々作りたくなるだけです(笑)。

さて、用意する食材はこれだけ。

　鯖の水煮缶、人参、ピーマン、タマネギ。

　野菜たちを薄切りする。

　
水煮缶の汁だけをタッパーへ。
そこに砂糖大さじ１、しょうゆ大さじ１、酢大さじ２を加えて、600ｗのレンジで１分間。


温まった調味液の中に、切った野菜たちと鯖の身を入れて混ぜるだけ。
超カンタン！

よく冷やして食べると美味しいです(*^-^*)。



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テーマ: 料理 | ジャンル: 趣味・実用