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ようちゃんの大好物、長芋

ようちゃんはしょっちゅう、
「長芋、買ってくるー!(買ってきて、の意)」と言います。

実際に私が長芋を買ってくると、
それを眺めて手に取って、ワクワクしています。
「長芋、作ってー!」と、要求はしつこいほどに(苦笑)。

ようちゃんが大好きなのは、「長芋のニンニク醤油焼き」。
皮もそのままで調理するので、超カンタン。


① 長芋一本をよく洗って、水気を拭き取り、サイコロ切りに。  

② フライパンに油(大さじ1)を入れて、①の長芋を炒める。

③ ニンニクチューブ(2cm)を溶かした3倍濃縮のめんつゆ(大さじ3~4)を投入。

④ 仕上げに醤油(小さじ1)を回し入れる。

2022010809574243b.jpeg


以上! 爆速。超カンタン♡

長芋は芋類の中で唯一、生でも食べられる芋なので、
軽くさっと炒めるだけの方がシャキシャキして美味しいです。

これ作ると、ようちゃんのお代わり要求とつまみ食いが止まりません(笑)。



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テーマ: 発達障害(自閉症、アスペルガー、LD、ADHD、発達遅滞) | ジャンル: 育児

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コメント

No title

皮そのままってのがいい!
つくろーっと。

2022/01/11 (Tue) 19:49 | うさこ #- | URL | 編集
うさこさんへ

ホント、すぐに完成するから
多忙なあなたに超オススメよー!

2022/01/13 (Thu) 10:21 |  hana #- | URL | 編集

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